腊味饭的热量和减肥功效

1、腊肉，先煮一下，去味

2、在煮肉的过程中，把配料洗好

3、大米，泡一下，我是早上起来泡的米，中午刚好可以做饭了。我比较喜欢在早上起来的时候泡米，这样就可以用淘米水洗脸了，可以洗得很干净。而且米泡一下，不仅能煮的很好，还能省电哦

4、把配料切好。蒜姜剁碎，葱白切两段，葱末切碎，红椒和胡萝卜切丁。我习惯把所有的配料放到一个盘子里，嘿嘿。

5、这是切丁的胡萝卜

6、腊肉捞起来切条

7、锅里放一点玉米油和半勺猪油

8、花椒，干辣椒，姜蒜末放进热油里爆香后开小火

9、加腊肉后大火炒30秒

10、加胡萝卜炒10秒

11、再把红椒和葱白段放进去，继续炒1分钟，大火

12、炒香后关火盛到盆子里

13、用筷子搅拌均匀后，放到电饭煲上

14、加适量的水

15、开始煮

16、黄瓜去皮一根

17、随意切成段,加少量盐

18、再捞两勺自家酸菜坛子里的酸水，淹一会儿

19、饭熟后把葱末撒上，就搞定了

20、香喷喷的腊肉饭，加酸黄瓜。爽