| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 焗烤紫薯西米热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于登山摩托26分钟消耗的热量510 | |||||
1、先准备好材料；
2、锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；
3、紫薯去皮切块上锅蒸熟；
4、西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；
5、将西米过一下凉开水；
6、蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；
7、将紫薯泥和西米混合均匀；
8、装入烤碗中，表面铺上奶酪；
9、烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、补虚乏等功效；可与大米、猪小排、水芹菜搭配；与玉米、圣女果、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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