| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 冬瓜火腿夹热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于桑拿34分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料：冬瓜、火腿。
配料：香菇、枸杞、水淀粉。
2、冬瓜去皮籽，切6厘米长段，然后切夹刀片（第一刀连着，第二刀切断），火腿切与冬瓜相同大小的薄片备用。
3、将切好的冬瓜焯水（时间不要长，30秒即可），迅速捞出过凉。
4、把切好的火腿片夹入冬瓜片内并装入碗中；上锅蒸10分钟。
5、取出后扣入盘中并将汤毕出。
取原汤勾薄芡、淋上几滴香油浇汁即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、护肾等功效；可与大花蟹、鸡胸肉、白菜搭配；与鲫鱼、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
