1、小黄鱼去头,内脏,鳞。洗清,加盐和胡椒粉腌一下,凉干。
2、放适量油,小火煎鱼。
3、分批煎,煎好装盘。
4、可克接食用,也可蘸辣椒酱,醋,自配调料。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
很多人都会以为大黄鱼和小黄鱼是同一种鱼,认为个体大的是大黄鱼,个体小的是小黄鱼
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