| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于俯卧撑12分钟消耗的热量480 | |||||
1、原材料
2、把蛋白与蛋黄分开
3、把水，30g糖，低粉加入蛋黄中，搅拌均匀，备用。
4、蛋白达到，有鱼眼，放剩下糖的1/3，抵挡打发
5、泡沫变细腻了，加1/3，继续发，
6、加剩下的糖
7、达到最后，蛋白成膏状，不会掉，就可以
8、加入1／3蛋白到面糊几，上下拌匀，切，不能打转，泡会消息的。把蛋白分分成3分一次，分次加入
9、伴面糊
10、拌好面糊
11、进烤箱170℃，烤20分钟左右
12、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与百合、小米面、洋葱搭配；与糖精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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