| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 西芹饺子热量/卡路里571千卡 | |||

1、猪肉馅适量

2、葱姜适量

3、木耳适量,焯水

4、西芹适量,焯水

5、锅内少许油将花椒炒香

6、将西芹切碎捏干水分

7、肉馅内放入料酒,生抽盐花椒油,将备料切碎拌入肉馅内搅拌入味

8、适量面粉

9、温水和面饧几分钟

10、做面剂子擀皮包饺子

11、烧水煮饺子

12、开吃
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、补钙等功效;可与紫菜、柿子、芦笋搭配;与红螺、鸭梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、健脑、清肠利便等功效;可与樱桃番茄、武昌鱼、核桃搭配;与河蟹、鸡肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、清肠胃等功效;可与鱿鱼、海蜇头、海蜇搭配;与青萝卜、海螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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