| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 豆香牛肉丁热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于肚皮舞70分钟消耗的热量270 | |||||
1、毛豆，土豆切丁备用
2、牛肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，盐腌制10分钟入味
3、将毛豆与土豆丁用沸水焯至八成熟后沥干备用（水中放适量盐）
4、锅内油热后下姜沫与牛肉丁迅速翻炒
5、至牛肉变色
6、紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀
7、最后加点清水稍稍焖片刻，即可起锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、消水肿等功效；可与土豆、茭白、葱搭配；与木耳菜、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
