| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡肉卷热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于做头发433分钟消耗的热量60 | |||||
1、高筋粉
2、加入一个鸡蛋
3、加温水和匀
4、饧一会儿
5、黄瓜切条、葱切丝
6、鸡胸肉
7、切条
8、加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟
9、鸡蛋打成均匀的蛋液
10、放入腌好的鸡肉拌匀
11、饧好的面，分成小面剂，擀成薄面皮
12、电饼铛预热后放入面皮炕一下
13、翻过来再炕一下就好了
14、坑好的面皮
15、甜面酱
16、油烧至六成热
17、鸡肉沾满面包糠
18、下油锅炸至两面焦黄捞出
19、炸好的鸡肉
20、准备好了
21、面皮刷上酱
22、放黄瓜条、葱丝、鸡肉
23、卷好码盘里
24、开吃，咬上一口，美味
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与芝麻、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与北极虾、香椿、苋菜搭配；与甲鱼 、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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