| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 140千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜苗烩肉皮热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于安装雨水槽23分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉皮切细条
2、蒜苗洗净切段
3、2个小红椒少量葱切末，姜切丝
4、锅内油热后下辣椒葱末与姜丝爆出香味
5、随后将肉皮倒入锅内翻炒1分钟
6、然后加少许生抽与老抽增色
7、接着放蒜苗一起不停翻炒均匀，并加适量盐调味
8、待蒜苗香味出来，有些变软时，即可关火
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防流感、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
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