| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 99千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 培根土豆饼热量/卡路里982千卡 | |||

1、材料:土豆(已洗净去皮)、培根、鸡蛋、面粉、葱花

2、将培根放在案板上切成丝,待用。

3、将已洗净去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

4、随后,合入面粉和切好的培根,打入鸡蛋,搁入葱花。

5、接着,加适量的料酒。

6、加适量的盐。

7、加适量的鸡精。

8、加适量的清水。

9、调味拌匀成面糊。

10、然后,取平底锅置火上倒油烧热,用勺子舀入拌好的面糊。

11、最后,用中小火煎至两面金黄,即成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、益气等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、茼蒿、银鱼搭配;与消炎片、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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