| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 板栗辣子鸡腿热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于劈叉230分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒、红椒洗净切片；板栗斩成块，加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻；
2、板栗剥去外皮；锅中加水烧开，放入板栗、盐，加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出。
3、再将排骨在开水里面捞一下
4、起油锅，倒入姜、蒜、葱爆香后
5、再倒入鸡块、料酒炒匀；加入清水、盐，炒匀后加盖，小火煮3分钟
6、鸡肉入味后，加青椒、红椒、蒜苗叶拌炒至熟，最后加入水淀粉勾芡，以大火收干汁后即可装盘。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、明目、延缓衰老等功效；可与鸡肉、红枣、无花果搭配；与鸭肉、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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