| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 37千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 酥樱桃蛋糕热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于深蹲34分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原材料。
2、25克的黄油软化加入25克的糖粉和25克的高粉。
3、一起用手揉匀，放入冰箱冻到坚硬。
4、把樱桃剥去种子，稍切碎。
5、酥皮面团擦成碎屑，天热再放冰箱冰着备用。
6、100克的黄油软化后加入糖粉、盐。
7、打到颜色发白，休积稍变大。
8、鸡蛋打散，分三次加入黄油中。
9、用打蛋器打匀，油和蛋不能分离，光滑细腻。加入过筛后的面粉和泡打粉拌匀。
10、放到模具中加入樱桃，用筷子稍拌下。
11、上面撒上酥皮碎屑。
12、预热好的烤箱180度烤上层，上色后降150度，移到下层共烤25钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与玉米、羊排、牡蛎 搭配；与甲鱼 、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜驻容、透疹解毒、养颜等功效；可与银耳、蜂蜜、大葱搭配；与牛肝、黄瓜、草莓相克，同食可能会引起不适；
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