| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 海米花菜干热量/卡路里80千卡 | |||

1、花菜洗净劈成小朵。

2、把花菜放到通风处,晾晒至脱水(12小时左右)。

3、心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。

4、海米洗净后放入小碗,倒入清水浸泡。

5、晾晒好的花菜用清水冲洗,控干。

6、小葱洗净切段,生姜切丝。

7、炒锅烧热后倒入油,放入小葱生姜爆香。

8、倒入花菜,翻炒至边缘微焦。

9、调入味极鲜酱油。

10、倒入海米及泡海米的水,开小火煮至汤水变少,调入精盐炒匀。
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、增加抗病能力、清热解渴等功效;可与玉米、牛里脊、猪里脊肉搭配;与猪肺、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
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