| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜蓉茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于干农活8分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图。
2、茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。
3、炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，
4、下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、基围虾、羊排搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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