| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 石榴花开热量/卡路里617千卡 | |||

1、准备食材:猪肉馅、面粉、葱、姜、红曲粉

2、和好的面团饧发,备用

3、葱切末

4、姜切末

5、将精盐、酱油、葱、姜、鸡精、料酒、香油、猪肉馅,搅拌成馅料备用

6、将饧好的面团做成大小均匀的剂子

7、先擀成饺子皮,再擀出烧卖皮的花边

8、将肉馅放在烧卖皮上

9、用虎口将烧卖包上

10、包好的烧卖,形如花朵

11、中火,上汽12分钟即可

12、味道已经很鲜美,如果喜欢,可沾醋食用。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、解热毒、润燥等功效;可与莴笋、白萝卜、鸡腿菇搭配;与鸭梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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