| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 排骨饭热量/卡路里1602千卡 | |||

1、南瓜切块;

2、将排骨焯过水;

3、在焯过的排骨中加入1匙盐、半匙酱油、1匙耗油和蒜末拌匀;

4、米饭洗净,倒入电饭煲中;

5、将南瓜块和拌匀的排骨放在米饭上,加入水淹过米饭煮好;

6、加入葱花焖1分钟。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效;可与排骨、枣、牛腩搭配;与大花蟹 、皮皮虾、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与冬瓜、海带、萝卜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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