| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 车白咸菜汤热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于晾衣服20分钟消耗的热量120 | |||||
1、车白一定要选活的，用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的。
2、回家用清水加点食用油，将车白浸泡以彻底吐尽泥沙。
3、准备好咸菜。
4、将其切成丝，用清水洗净。
5、姜洗净，切成丝。
6、芹菜洗净，切成芹菜珠。
7、煮开水，下姜丝与咸菜丝。
8、再次煮开，下食用油。
9、分几次下车白。
10、车白一打开，即将车白捞起。
11、放入碗中。
12、汤中加适量盐调味，将汤水倒入碗中，撒点芹菜珠即可食用。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、提神等功效；可与北极虾 、葵花子、牛里脊搭配；与黄豆、河蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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