| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 小米锅巴热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于小提琴433分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好小米
2、将小米加入适量水入锅蒸熟
3、适量芝麻、盐
4、加入淀粉拌匀
5、揉成干湿合适的团
6、擀成两毫米左右的薄片
7、用模具刻出形状
8、没有模具的可以直接切成块
9、锅里放入油，烧到五成热
10、下入刻好的锅巴原胚
11、中火炸至金黄出锅
12、美味的小米锅巴做好了
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、滋阴等功效；可与黄豆、洋葱、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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