| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒酿肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于水中有氧健身操296分钟消耗的热量240 | |||||
1、把肉剁成肉末
2、青椒去头和籽
3、把盐，姜，黑胡椒，酱油放入肉末调成馅待用
4、把调好的肉馅装进青椒里
5、锅里下油，待八成熟再下青椒，
6、到青椒煎成焦黄，就像虎皮青椒一样的时候，就放少许盐，最后放点醋，跟据自己的喜好放，我放了一勺，小火闷两分钟。
7、完成装盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与山楂、扁豆、柿子搭配；与杏仁、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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