| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 475千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 嫩姜炒扁豆热量/卡路里475千卡 | |||

1、材料:扁豆、嫩姜(已清洗)

2、将扁豆摘洗干净。

3、放在案板上切开,待用。

4、将已清洗的嫩姜放在案板上切成片,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的扁豆翻炒翻炒。

6、接着,合入切好的嫩姜翻炒一下。

7、然后,加适量的清水。

8、翻炒翻炒至扁豆熟软。

9、最后,加适量的生抽

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅装盘。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效;可与鸡肉、香菇、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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