宫保虾球的热量和减肥功效

1、花生洗净备用

2、锅中倒油，开中小火

3、放入花生进行翻炒，炒至颜色变深即可

4、炒熟的花生中放入适量盐拌匀

5、把虾去头去壳

6、用刀尖在虾仁的后背从上往下划一刀（注意不要划通），取出虾线

7、碗中放入玉米淀粉，倒入适量清水搅匀备用

8、把虾仁清洗后放入盐、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀放置15分钟左右

9、调料汁：六月鲜酱油、少许老抽、醋、糖、料酒、玉米淀粉、少许清水搅匀

10、大葱白切小段、蒜片、姜末、葱花、花椒粒、干辣椒段、熟花生米（豆瓣酱放错了哈，不用的）

11、油热后放入花椒粒炸香后捞出

12、放入辣椒段

13、放入腌制好的虾仁，中火翻炒片刻

14、放入蒜片、姜末、葱花翻炒片刻

15、放入大葱段

16、翻炒片刻后，开小火倒入调料汁炒匀

17、倒入花生米

18、炒匀后关火倒入少许芝麻油

19、翻炒均匀后装盘上菜，即可享用