| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里789千卡 | |||

1、准备好材料,香葱忘拍了。

2、将鱼背切几道口,正反都切。

3、豆腐洗净切小块。

4、将鱼和豆腐一起放入汤碗中。

5、加入姜片。

6、加入适量盐。

7、加入一勺料酒。

8、再倒入少许清水。

9、入蒸锅中煮开,转小火继续煮15分钟左右即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、美容抗皱等功效;可与蘑菇、黄豆芽、韭菜搭配;与鸡肉、冬瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、解热毒、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配;与木耳菜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
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