| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 小炒口条热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于赛艇77分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料。
2、准备调料。
3、将猪舌放在热水中焯煮2分钟，焯时加姜片和料酒，开盖煮。
4、然后捞出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，顺便在焯猪舌的同时，调个酱汁，大酱，酱油，冰糖，料酒加一起搅匀。
5、锅中倒油，放入葱姜蒜炒香。
6、然后倒入猪舌翻炒。
7、变色后，加入花椒粉少许。
8、青椒，黄瓜，胡萝卜都切片。
9、先倒入胡萝卜翻炒。
10、然后倒入酱汁煮1分钟。
11、再倒入青椒和黄瓜翻炒。
12、最后勾芡即可出锅。
13、成品。
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、利尿等功效；可与西兰花、蜂蜜、狗肉搭配；与辣椒、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、减肥等功效；可与猪肝、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与虾米、豆腐、黑木耳搭配；与枇杷、香椿、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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