| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 萝卜干炒腊鸡腿热量/卡路里163千卡 | |||

1、备腊鸡腿,萝卜干,大蒜。

2、鸡腿切丁,萝卜干切碎,辣椒切丝,蒜切段。

3、烧干放进植物油烧热倒进鸡腿炒匀,。

4、淋点料酒或醋翻炒几下。

5、倒进切碎的萝卜干炒匀。

6、淋上生抽,撒上辣椒粉。

7、翻炒一分钟。

8、放进大蒜,辣椒丝炒均匀。

9、出锅时放点味精提鲜即成。

10、装盘上桌。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒生津、下气等功效;可与排骨、五花肉、肥牛搭配;与人参、金桔、桔子相克,同食可能会引起不适;
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