| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 豆泡烧排骨热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡,相当于堆肥322分钟消耗的热量300 | |||||
1、油烧热，把排骨排骨放入翻炒成两面泛黄。再把豆泡放入翻炒一下。
2、放料酒。用锅盖盖上闷上个3分钟。
3、放入酱油，烧3分钟。
4、加入适量的水。（最好当然是鸡汤）盖盖子烧20分钟，中间翻动一次。
5、看到还剩半碗水的样子，大火收汁，放点盐、鸡精即可。
6、那豆泡感觉比肉好吃，呵呵。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与茄子、冬瓜、山楂搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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