| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 豆腐烧肉热量/卡路里2194千卡 | |||

1、食材。

2、把豆腐切小块。

3、把五花肉洗好切小块。

4、切好洋葱和姜。

5、锅里入油,炒香姜和洋葱。

6、加入五花肉煸至变色,沥出多余的油。

7、炒至五花肉变色,加入生抽、老抽、料酒,少许醋,翻炒。

8、加入豆腐炒匀。

9、加入知量开水,加少许糖拌匀。

10、加入葱花和盐拌匀,收汁即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配;与甘草、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、健脾利湿、清热解毒等功效;可与芸豆 、海虾、白萝卜搭配;与小葱、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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