一锅卤的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、止咳消痰等功效；可与酱肘子、前臀尖、猪瘦肉搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、抗血管、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、芹菜、鳗鱼搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、茼蒿、生菜搭配；与红薯、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；

卤料具有顺气、健胃、促进食欲等功效；