| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 中种紫薯奶香土司热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于宗教舞244分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备中种面团，把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面20分钟
2、用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一夜
3、冷藏发酵好的面团撕成小块，再放入辅料中除黄油和紫薯外的材料，和面20分钟
4、放入黄油，再和面30分钟
5、放入黄油，再和面30分钟，放入烤箱进行发酵
6、发好的面团
7、排气后擀成长方形，中间放上紫薯馅
8、两边往中间包起来
9、擀开再撒上紫薯
10、卷起放模具入烤箱发酵
11、发好后涂上蛋液，撒上芝麻
12、烤箱预热，最底层上下火180度30分钟，上色后盖锡纸
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、海虾、辣椒搭配；与味精、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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