| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 红烧鱼热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于下坡滑雪8分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜海鲈鱼洗净，鱼身抹少许盐备用。
2、所有配料切好备用。
3、平底锅加适量食用油大火加热，放入姜片蒜片和辣椒爆香。
4、海鲈鱼放入平底锅煎至两面金黄色。
5、加酱油和小半碗清水，加盖焖3分钟。
6、开盖加入葱大蒜芹菜段。
7、加盖焖一分钟即可。
8、出锅装盘，开始享用咯。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、利尿消肿等功效；可与牛里脊、北极虾 、牛腩搭配；与虾、河蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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