| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 椒盐牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于吹号角213分钟消耗的热量120 | |||||
1、自制香油，桂皮茴香八角花椒辣椒放入盆里，淋入热油……
2、配料，大蒜，姜丝，朝天椒，干辣椒
3、牛肉放入高压锅压20分钟
4、倒入做好的香油(不要香料只要油)油热放入大蒜，姜丝，再倒入牛肉，尖椒，干辣椒。
5、放盐，味精，鸡精，孜然粉，花椒面调味，关火装盘
6、大功告成
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、滋养脾胃、补铁等功效；可与大白菜、黄豆芽、南瓜搭配；与板栗、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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