水果磅蛋糕的热量和减肥功效

1、蔓越莓干、葡萄干用朗姆酒提前浸泡4小时以上

2、室温软化的黄油切块，分七八次加入细砂糖，每次加入的砂糖必须与完全混合之后再加下一次

3、打成如图中的乳膏状

4、待砂糖加完之后，蛋液少量分次加入，用手动打蛋器搅打均匀，每次蛋液都完全混合之后再加下一次

5、加入几滴香草精搅拌均匀

6、筛入低筋面粉用刮刀拌匀

7、最后加入浸泡好的水果干用刮刀拌匀即可

8、给磨具刷上一层黄油

9、将拌好的蛋糕糊倒入磨具中用刮刀抹平表面

10、放入预热好160度的烤箱，上下火，中层，烤60分钟即可。出炉后的蛋糕脱模下来，给表面刷上一层果膏，撒上一些杏仁果碎，就可以享用啦