食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 577克 | 瑶柱虾米羹热量/卡路里798千卡 | |||
热量798千卡,相当于变式平板支撑114分钟消耗的热量420 |
1、备料:材料:瘦肉3两,红萝卜一只,冬菇5只,虾米1两,瑶柱10粒,鸡蛋两只,淀粉少许,盐适量,海鲜汤料一包!
2、先将材料切好!汤煲放8碗清水煲开,将瑶柱和冬菇先放入煲约15分钟,然后将瘦肉加入盐,糖,酱油,生粉少许调味备用,鸡蛋打散!
3、将红萝卜放入约五分钟后加入瘦肉,三分钟,加调料包,最后小许淀粉水,用汤匙将汤慢慢顺时针推开,使汤变得绸,最后加入小许盐,香油,鸡蛋,约一分钟,关火,瑶柱虾米海鲜羹成功了!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、生津液、滋阴润燥等功效;可与菠萝、魔芋、牡蛎搭配;与牛里脊、红螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、下气、消食等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、抑癌、降低胆固醇等功效;可与排骨、燕麦片、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补益健身、预防高血压、利五脏等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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