清炒苦瓜的热量和减肥功效

1、准备食材：苦瓜、红、黄彩椒

2、苦瓜切开，挖去苦瓜瓤

3、切成合适的块

4、红、黄彩椒也切成块

5、沸水中放一滴食用油，焯苦瓜

6、捞出后过冷水

7、蒜切片

8、炒锅预热，倒入红、黄彩椒划油后盛出

9、蒜片爆香

10、放入苦瓜片翻炒

11、倒入红、黄彩椒，放盐、味精调味

12、翻炒入味即可出锅装盘。