| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红米 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 红米杂粮包热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡,相当于儿童足球313分钟消耗的热量420 | |||||
1、红米加适量清水入蒸锅中煮熟
2、在煮熟的红米中加入糖粉和奶油
3、充分拌匀
4、再把拌好的红米分成大小适中的饭团
5、杂豆面和面粉混合
6、加入酵母和适量清水揉成面团
7、盖上湿笼布盖盖放在阳光下自然醒发
8、醒发好的面团排气揉上劲
9、揉好的面团下剂子
10、再把每个剂子都在揉一遍
11、擀成面皮
12、面皮中放入红米馅儿
13、用手的虎口收口
14、整理成型
15、做好剩余的坯子
16、盖上毛巾再醒发20分钟
17、将醒发好的面丕放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、滋补、增加食欲等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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