| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 豌豆腊肠尖角粽子热量/卡路里4699千卡 | |||

1、准备好原料,糯米提前洗净泡发好,豌豆洗净备用;

2、腊肠用温水洗净切丁;

3、豌豆,腊肠丁放入糯米里面;

4、放入酱油,白糖,胡椒粉,盐,调味汁拌匀;

5、粽叶洗净;

6、取一张粽叶,从叶尖部弯成小漏斗状;

7、放入混合好的糯米填满,用勺子压平;

8、把上面的叶子盖过来,尾部向侧面折过来,成尖角形;

9、用棉线绑好;

10、包完所有粽子;

11、把粽子放入高压锅,添水没过粽子;

12、盖上盖子,中大火烧开冒汽后,转中小火,30分钟后关火,自然泄气后,即可开盖吃粽子了!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补虚、护发明目等功效;可与香瓜、桂花、枣搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、补中益气、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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