| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 卤煮黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于有氧运动76分钟消耗的热量350 | |||||
1、黄豆提前一晚用清水泡制，现在天气比较热了，可以放在冰箱里。
2、第二天黄豆明显变大了很多。
3、将泡发的黄豆清洗后，放在锅里，加入配料。
4、大火煮开，小火再煮20分钟。
5、准备好配菜。
6、煮好的黄豆滤掉水份，加入调味拌匀即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、补血、催乳等功效；可与燕麦片、小米、红枣搭配；与猪里脊肉、猪肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
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