| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 缤纷水果派热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡,相当于垒球624分钟消耗的热量240 | |||||
1、室温软化黄油，加入糖粉打发
2、再加入蛋液打发均匀
3、打发好的黄油中筛入低粉
4、和成面团，装入保鲜袋，压成薄面团，放冰箱冷藏一小时
5、冷藏好面团上下各垫一张保鲜膜压薄
6、套入派盘
7、底部扎孔，以免烘烤中膨胀
8、派皮上铺一张油纸，压一把洗净晾干的豆子
9、烤箱180度预热，后转175度烘烤20分钟
10、淡奶油打发到八九分发，挤入凉透的派皮上
11、依次铺上水果
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效；可与百合、小米面、香椿搭配；与雪莲果、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
