| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 萝卜炖牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于上下蹲62分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。
2、牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。
3、汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。
4、撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。
5、白萝卜洗净，切成滚刀块。
6、放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强筋壮骨、消水肿等功效；可与鸡蛋、茄子、芹菜搭配；与鲶鱼、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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