| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 504千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 495千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 酸辣鸡翅鹌鹑蛋热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于洗脚250分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、鸡翅（已清洗）、姜片、郫县豆瓣酱
2、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3、将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、随后，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入剥好的鹌鹑蛋翻炒一下。
8、然后，加适量的郫县豆瓣酱。
9、加适量的清水。
10、煮开
11、最后，加适量的生抽。
12、加适量的香醋。
13、加适量的白糖。
14、加适量的盐。
15、调味煮开。
16、煮至汤汁快要收干了，即成。
17、出锅装盘。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
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