| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 乡巴佬卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于现代舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、草鸡蛋煮熟，剥掉壳，备好其他材料。
2、所有的调料放入一个小的奶锅，其中包括半瓶黑啤以及大红袍茶水哦！然后加水一碗，调和均匀，先煮这锅卤水。
3、卤水煮开之后，再放入熟鸡蛋，小火煨，大约30分，期间筷子翻动几次。
4、煮好之后，不要立刻盛出，而是要浸泡大约4小时以上，那么美味的卤蛋就成了哦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与明虾、茼蒿、桂圆肉搭配；与桔子、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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