食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡脖子 | 克 | 1058千卡 | 179千卡 | ||
总量 | 591克 | 茶香允指辣鸡脖热量/卡路里1058千卡 | |||
热量1058千卡,相当于钢铁厂工作132分钟消耗的热量480 |
1、鸡脖子洗净斩段。
2、准备好茶叶包(因为我用的是茶叶蛋的料包,里面有花椒,大料,香叶,桂皮等香料,我就没再准备)。
3、大葱切段。
4、锅内注水,下入鸡脖子,料包,大葱段,适量老抽,盐,开火煮开。
5、鸡脖子煮至入味软烂捞出,在卤汁中浸泡一夜,让其再充分入味。
6、卤制一夜的鸡脖子已经很入味了,油锅烧热,下入蒜末炒出蒜香。
7、下入干红辣椒末炸香,一定小火,否则辣椒会糊。
8、下入鸡脖子煸炒,很干也不要紧,翻炒大约五分钟后,加适量鸡精调味。
9、最后撒上芝麻即可。
鸡脖子的热量179千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有壮骨、提高免疫力、健脑等功效;
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