| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 幸福团圆-杏仁糯米猪肉丸子热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于贴墙纸310分钟消耗的热量180 | |||||
1、将猪肉馅，水杏仁（少），蒸好的糯米饭和辅料姜末，香葱，香油，绍酒，胡椒粉和匀，加一些盐；
口味清淡少放盐；
加水淀粉；
放入小钢杯，成团。
2、胡萝卜用小的蛋糕饼干模具切出条状的花儿型，再用菜刀切成薄片做装饰。
3、上蒸屉蒸熟。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、生津液等功效；可与大白菜、鸡蛋、藕搭配；与雪花梨、甘草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、圆白菜、羊排搭配；与茼蒿、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、健脾养胃等功效；
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