黄豆焖鸡翅根的热量和减肥功效

1、黄豆提前泡好，葱、姜、蒜洗净切好备用。

2、锅里加葱段、姜片，加入翅根焯一下。

3、将焯好的鸡翅根沾满酱油防止粘锅，将焯过鸡翅的汤留下备用。

4、将翅根入油锅炸至金黄后捞出备用。

5、锅里倒入新油，加入葱、姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒爆香后，倒入糖色（可不加）、淀粉水和刚焯出得鸡汤，再倒入适量水。

6、烧开后放进鸡翅根和黄豆，加盐和适量醋，盖上锅盖焖三十分钟。

7、汤汁浇在米饭上，再配上翅根，非常有味道。