| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 甜椒木耳肉丝热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于写字543分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料：木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段，
2、猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右
3、热锅凉油
4、倒入葱姜蒜爆香
5、划入肉丝翻炒至变色
6、调入一勺酱油，五香粉，
7、在下入甜椒，木耳一起翻炒
8、至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与白萝卜、芦笋、大蒜搭配；与杏仁、明虾、龟相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、轻身强智、便血等功效；可与海蜇、鲫鱼、荸荠搭配；与白萝卜、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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