香炒肉皮的热量和减肥功效

1、猪后腿肉切片加生粉，酱油，盐腌一会儿。

2、酱干切薄片，青红椒切小块，黑木耳洗净，蒜叶切小段。

3、肉皮从冰箱拿出来解冻。

4、锅内热油炒香姜末。

5、肉片倒入锅中滑散至变色即出锅。

6、将酱干倒入锅中翻炒。

7、酱干中加少许开水，加盐略煮使入味。

8、将炒好的肉片和肉皮倒入锅中和酱干一起翻炒。

9、接着将青红椒，黑木耳，蒜叶一起倒入锅中，所有的材料一起翻炒。

10、待青红椒断生都可以出锅了。