| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 茄汁土豆浓汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于深蹲35分钟消耗的热量240 | |||||
1、先上原料，当季的蔬菜还是最好的。
2、把原料分别切成适合的大小。土豆切丝、西红柿切块
3、热锅凉油
4、先放入西红柿炒出香味，让西红柿和油充分接触。
5、西红柿炒好后，加入足量的清水
6、加入清水后，就放入土豆丝。这样是为了让土豆丝在冷水中先吐吐欠。
7、待土豆丝熟后，再倒入鸡蛋。
8、起锅前加入亨氏茄汁酱及盐调味
9、关火后放入藿香叶就可以出锅了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、健胃消食等功效；可与鲫鱼、芹菜、三文鱼搭配；与鳙鱼、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆、生菜、银鱼搭配；与豆浆、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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