| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 自炸小油条热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于安装风雪护窗106分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有原料放一起揉成光面团，再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜。
2、把面团擀薄，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻存放12小时。
3、取出面团切成小段，两段叠放在一起，用筷子在面段中间压一下。
4、下油锅炸前，把两端捏住拉伸一下。放入油锅，中火炸至金黄色捞出。
5、油温不要太高，中火150度左右最佳。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与西红柿、羊排、辣椒搭配；与红薯、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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