| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱花蒸热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铺瓷砖22分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋去壳待用。
2、加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。
3、将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。
4、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、明虾、韭菜搭配；与红薯、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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