| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 山药红豆糕热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于骑自行车86分钟消耗的热量480 | |||||
1、泡：红豆要提前一天泡好。
2、蒸山药：洗净后别去皮上锅蒸20分钟（微波打会丢失水分）。
3、撵泥：蒸好的山药皮拿出来轻轻一剥撵成泥状。
4、煮红豆：将泡好的红豆下锅煮熟（不要放糖）。
5、把一个柠檬切片和水一起倒入锅中煮汁，后将柠檬片捞出。
6、再入糖：在步骤5煮过柠檬的水中放入白糖继续熬煮至糖浆粘稠时放入红豆使每颗红豆裹匀糖浆。
7、拌：将炒好的红豆放入山药泥中搅拌均匀。
8、塑形：用吃完的果冻壳给它塑个形就。。。。好了，呵呵。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、白带多、滋肾益精等功效；可与芝麻、面条、鸡胗搭配；与黄瓜、鱼肉、甘遂相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、预防结石、预防高血压等功效；可与糯米、鸭肉、黑米搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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