| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 鸡蛋沙拉三明治热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于宗教舞75分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋提前煮熟，蔬菜洗净。提前做好的姜汁土司，特意用面包机做的，个头大
2、把土司切片，并切掉四边。
3、生菜切碎，用少许盐杀水
4、把杀出的水分挤掉，然后用橄榄油拌均匀，这样可以使生菜不再出水
5、鸡蛋、火腿、洋葱全部切丁，鸡蛋切的稍微大一点
6、把火腿和洋葱生菜放一起，加入沙拉汁拌均匀
7、最后把鸡蛋放入稍微拌一下。
8、把拌好的沙拉平铺在土司片上
9、再盖上一片，对角切开装盘即可。
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增进食欲、抑制病毒等功效；可与猪肝、豆腐皮、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、促进消化等功效；可与羊排、猪肝、鸡蛋搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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